2010年3月17日 星期三

what's the price!?麵包單價!!

hello"

之前有很多朋友來BOSKE BLOG留言來說

想知道麵包的單價是多少!?

因此我們在這邊給大家我們的麵包單價!!

謝謝大家的支持唷!!!!!





裸麥水果麵包 45元

大裸麥 85元

義大利拖鞋麵包 25元

白吐司 45元

經典雜糧麵包 100元

酸種核桃 79元

酸菜起士 89元

起士法國 58元

歐克 35元

布里歐 33元

100%全麥吐司 175元

薩爾斯堡 95元

鄉村蔓越莓 150元

起司貝果 30元

南瓜貝果 30元


下一張(熱鍵:c)

2010年3月13日 星期六

麵包物語人氣TOP1 起司法國!


『起士法國』是經由法國麵包所改良而成的麵包,在口味上,麵包本身略帶有鹹味,並與高級的乳酪丁塊搭配,能使乳酪丁塊的起司香味更佳濃郁,而麵包亦能夠淡化時用乳酪製品後可能產生的易膩感。
另外,本產品的口感,雖不像傳統的法國麵包,但產品本身卻帶種外皮軟酥,裡頭綿柔質感,深受女性消費者的喜愛呢!

2010年3月8日 星期一

麵包物語-拖鞋麵包







BOSKE

所販售的義式拖鞋(Ciabatta)為道地的地中海風味的麵包,因經過較長時間的發酵,在口味上能夠吃的出麥香及豆香味,而且麵包的保濕度夠,呈現出外韌內濕軟特質。


食用方式上,以單獨食用時,可嚐出麥香及豆香,另外亦可製作成簡易三明治(可參考前一篇的三明治創意作法),在本店所販售的『香雞羅勒拖鞋三明治』,乃採用拖鞋麵包製成,裡頭所才用的食材包含BOSKE自行研發製作成的羅勒醬並搭配迷迭香草雞腿肉及生菜,口感帶有『香草風味』之三明治特色。如以『輕食主義者』而言,亦可搭配『雞蛋撒拉醬』,此醬特色乃帶有芥末味道,與拖鞋麵包搭配起來,可產生鹹中帶甜的風味。

2010年3月5日 星期五

WHERE IS BOSKE!!!? 怎麼找BOSKE

Where is boske !??
BoskE在哪裡呢!?
要如何尋找呢!!

來GOOGLE MAP一下吧"

http://maps.google.com.tw/maps?f=q&source=s_q&hl=zh-TW&geocode=&q=%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%B8%82%E6%96%B0%E7%94%9F%E8%B7%AF167&sll=25.189574,121.457045&sspn=0.182676,0.363579&brcurrent=3,0x346822e21b626159:0x95a21e1ecba6804c,0,0x34683d0eceda863f:0x54e44f52583a486a&ie=UTF8&hq=&hnear=320%E6%A1%83%E5%9C%92%E7%B8%A3%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E5%B8%82%E6%96%B0%E7%94%9F%E8%B7%AF167%E8%99%9F&ll=24.9576,121.228766&spn=0.011439,0.022724&z=16


WOW好長唷==

OR

可以直接輸入

GOOGLE MAP

搜尋
BOSKE BAKERY COFFEE CAFE"'


即可查到

地址是

中壢市新生路167號  世紀廣場前

2010年2月26日 星期五

在我們身上所發生的故事

大家好,

我是阿雄(化名)

我也是BOSKE學員裡的一員。

在這幾年裡,

在BOSKE學麵包,

製作麵包,

讓我獲得了經濟上的幫助,

我也十分的開心。

因為我是個身心障礙者,能夠自食其力,我真的很開心。

但不是每個時候都這麼幸運,

之前我們學員們想要在一個社區住時,

遭到了居民的強烈反應,

因為我們的智能障礙,

讓很多人不能接受我們,

後來我們居住進去了,

剛開始跟大家有點緊張與隔閡,

但我們也漸漸開始幫助大家美化社區,

作些清潔並且簡單的工作。

後來,慢慢的,反對我們的人漸漸開始接受我們,也開始與我們相處。

我想,

大家一開始只是因為不瞭解而不敢接受,

但現在大家都肯幫助我們,

同時,我們的麵包咖啡店到今年還一直都在,

這些都要感謝我們的朋友們,

在台灣有這麼多愛心,

我們才能存在者,

謝謝大家。

2010年2月19日 星期五

BOSKE小故事-您的幫助,是我們持續經營的動力


在這世界上,

存在各式各樣的人。

有

四肢健全,喜歡運動的朋友們,

有者過人的藝術天份,喜歡創作的才子佳人,

鑽研知識,學識飽滿的五車之士,

以及活躍者青春,散發出動人魅力的大學生們。

我們的世界,

是多麼的美好及多元化,

大家都有不同的才能,

互相補足,互取所需。

但,如果你不是一生下來就這麼美好呢?




因為與眾不同,我們更珍惜世界。

我們默默的付出耕耘,希望更多人嚐到我們的好味道。

各位的付出,是在幫助我們更進一步的動力。

在這新的一年,BOSKE感謝各位朋友們的購買,

幫助BOSKE成立了一個更美好的世界。


在此,BOSKE也祝福各位朋友們


新年愉快

麵包物語-好吃三明治DIY


BOSKE創意廚房料理~
要教大家
怎麼DIY""
正港歐美三明治唷

三明治簡單又好做,
但要做得營養好吃就是關鍵了"""

我們一起來做看看吧^^

材料、方法:


100%全麥蜂蜜土司3片


美奶茲塗抹上下兩片土司


黃芥末塗抹內層土司


上層覆料


水煮蛋1個切片


小黃瓜數片


美式起司1 片


生菜1 ~ 2 片


下層覆料


番茄1 ~ 2 片


瑞士起司1 片


苜蓿芽些許





可是一次做太大,要怎麼保存呢!??


讓我們一起來看看^^




保存方法                   保存期限           食用時加熱方法


室溫儲存                   24-36小時         直接食用或烤箱回烤加熱


塑膠袋密封冷藏       4 ~ 5 日             切片或整體烤箱回烤加熱


塑膠袋密封冷凍       10 ~ 14 日         常溫自然解凍3小時後烤箱回烤加熱



以上是簡單好吃的做法唷!!BOSKE祝大家新年身體健康、萬事如意唷!!!

2010年2月12日 星期五

每日麵包物語-外國人最常吃的麵包~經典全麥雜糧麵包

經典全麥雜糧麵包







看電影的時候,老外們都喜歡吃一個大大,上面有很多穀物的麵包,那到底是甚麼呢!?

台灣小吃真的很好吃,但我有時候很想吃家鄉味,到台灣後很少吃到了~!!! (老外心聲)

想嘗國外的道地嗎!?懷念家鄉味,但卻吃不到嗎!?
沒關係,BOSKE全都帶給你^^

             讓BOSKE歐美麵包專家告訴你甚麼是經典全麥雜糧麵包吧!!


        BOSKE所販售的『經典全麥雜糧麵包』乃由富有高纖維的全麥粉及裸麥粉所組成,另外再加上附有豐富的維生素礦物質的多種穀物,唯一種高營養價值且熱量比一般白麵包低的穀物麵包。


『經典全麥雜糧麵包』在口感上,扎實但不硬,裡頭因富含各種穀物,所以吃起來有越嚼越香的情況。另外,只需要吃ㄧ兩片,就能夠有飽足感,對注重健康飲食及熱量控制的客戶而言,是不錯的產品選擇。

食用方式上,以單獨食用時,可嚐出豐富的穀物香味,另外亦可沾楓糖、蜂蜜等醬料時用,也別具一番風味。

另外,因『經典全麥雜糧麵包』富含豐富的纖維素,對於腸胃的消化亦有幫助。


BOSKE歡迎您來品嘗,同時您在消費的同時,幫助BOSKE建立了一個更完美的世界。


桃園縣中壢市新生路167號(近sogo1館)
電話:03-4262533
Address: No.167, Xinsheng Rd., Zhongli City, Taoyuan County 320, Taiwan (R.O.C.)
TEL:03-4262533

2010年2月7日 星期日

每日麵包物語 酸種麵包湯

之前有人在介紹boske的麵包湯碗,好像很好喝,但到底是甚麼呢!?


BOSKE所販售的『酸種麵包碗麵包』乃仿效舊金山灣區港口的酸種麵包所製成,因麵包所使用的麵粉含有裸麥粉,固有裸麥的香醇味。在產品特色上,麵包的表皮較厚,適合作成盛裝濃湯的麵包。

喔~那湯有分甚麼口味呢!? 好喝嗎!?

1.奶香濃濃系列『起士火腿馬鈴薯濃湯』:
裡頭的成分包含馬鈴薯、洋蔥、起士、火腿丁、鮮奶、雞湯等主要食材所組成,在味道上,有濃郁的奶香味,另外再加上雞湯的甜味甘甜味及洋蔥的清香甘甜的提味,在本產品食用上,不會因奶類食材的影響而有易膩感。
另外,本產品是類似一般人常食用的火腿濃湯,故對初次嘗試的朋友來說,是較能夠馬上接受的濃湯產品。

2.鬱鬱清青-系列吃素的朋友的好搭檔『花椰蔬菜濃湯』!!:
裡頭的成分包含青花菜、洋蔥、黑胡椒、桂葉、奶製品等主要食材,就色香味而言在色澤上呈現出如深翠綠顏色。就香而言,因裡頭加了辛香料,能夠將青花菜的青香襯托出,並使青花菜及洋蔥的甘甜味提出,另外青花菜及洋蔥能將奶類製品在飲食上有易膩感淡化,對於不喜歡或很少食用蔬菜的人來說,是個不錯的選擇。

3.海味帶甜-喜歡海鮮的朋友可以選擇『蛤蠣濃湯』^^:
裡頭的成分包含馬鈴薯、美國大芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、蛤蠣、培根等食材,在味道上,帶著蛤蠣的海鮮味道,而奶製品的食材更能夠將蛤蠣的鮮甜味鎖住,而蛤蠣鮮甜味也能夠將奶製品食材的香濃特質提出,兩者的食材可算是很搭的組合。另外裡頭也有培根,能夠吸附蛤蠣的鮮甜,使得培根的煙燻味附帶著海鮮甘甜。

2010年2月1日 星期一

關於BosKe朋友們的來信問題回答!


Hello 各位BosKe的朋友

之前有朋友來信關於咖啡豆禮盒的價錢

現在就讓BosKe來幫你解答吧!!

同時也謝謝各位朋友們這麼關心BosKe

問題1:

精選咖啡禮盒的價錢自由搭配是甚麼意思壓!?

回答1:

我們咖啡豆自由搭配的意思是指,你可以選喜好的咖啡豆任三種,然後配上150元的禮盒,就是我們的精選咖啡組合了唷!!

如果你選了肯亞AA、巴西喜拉朵及巴布新幾內亞這三種咖啡豆,價錢為$250+$250+$250+$150=$900
問題2:

經典咖啡豆禮盒是!?

回答2:

經典咖啡豆禮盒是可以配搭淺焙特配咖啡豆及深焙咖啡豆、咖啡沖泡組的,這邊也是依預算自由搭配,如果你搭配了衣索比亞耶加雪啡及哥倫比亞雪峰,價錢則為$250+$250+$700=$1250


另外,BoSKE推出的低率式咖啡手沖壺組合的詢問度也挺高的!!

因為價錢真的很划算,因為我們BOSKE希望能在年底回饋喜愛咖啡朋友們,並祝你們佳節愉快!!!

請大家可以多多考慮看看唷^^

(好康報報)現在推出的低濾式咖啡手沖壺組合含手沖壺、圓錐式濾杯、咖啡壺、濾紙、溫度計、咖啡豆匙、耶加雪啡咖啡 豆1/2磅加奶球 2000元加TAIMO磨豆機換購價為2790元 搭配耶加雪啡咖啡豆1/2磅可換相同價值為250元的咖啡豆為主。


能夠服務您為BOSKE的榮幸,您在消費的同時也幫助了BOSKE成立了一個更美好的社會,謝謝!