每日麵包物語 酸種麵包湯

之前有人在介紹boske的麵包湯碗，好像很好喝，但到底是甚麼呢!?

BOSKE所販售的『酸種麵包碗麵包』乃仿效舊金山灣區港口的酸種麵包所製成，因麵包所使用的麵粉含有裸麥粉，固有裸麥的香醇味。在產品特色上，麵包的表皮較厚，適合作成盛裝濃湯的麵包。

喔~那湯有分甚麼口味呢!? 好喝嗎!?

1.奶香濃濃系列『起士火腿馬鈴薯濃湯』：

裡頭的成分包含馬鈴薯、洋蔥、起士、火腿丁、鮮奶、雞湯等主要食材所組成，在味道上，有濃郁的奶香味，另外再加上雞湯的甜味甘甜味及洋蔥的清香甘甜的提味，在本產品食用上，不會因奶類食材的影響而有易膩感。

另外，本產品是類似一般人常食用的火腿濃湯，故對初次嘗試的朋友來說，是較能夠馬上接受的濃湯產品。

2.鬱鬱清青-系列吃素的朋友的好搭檔『花椰蔬菜濃湯』!!：

裡頭的成分包含青花菜、洋蔥、黑胡椒、桂葉、奶製品等主要食材，就色香味而言在色澤上呈現出如深翠綠顏色。就香而言，因裡頭加了辛香料，能夠將青花菜的青香襯托出，並使青花菜及洋蔥的甘甜味提出，另外青花菜及洋蔥能將奶類製品在飲食上有易膩感淡化，對於不喜歡或很少食用蔬菜的人來說，是個不錯的選擇。

3.海味帶甜-喜歡海鮮的朋友可以選擇『蛤蠣濃湯』^^:

裡頭的成分包含馬鈴薯、美國大芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、蛤蠣、培根等食材，在味道上，帶著蛤蠣的海鮮味道，而奶製品的食材更能夠將蛤蠣的鮮甜味鎖住，而蛤蠣鮮甜味也能夠將奶製品食材的香濃特質提出，兩者的食材可算是很搭的組合。另外裡頭也有培根，能夠吸附蛤蠣的鮮甜，使得培根的煙燻味附帶著海鮮甘甜。